東京農業大学 教授　小泉武夫 氏

演題「食あれば楽あり!!」

【プロフィール】

1943年福島県の酒造家に生まれる。

現在東京農業大学教授、鹿児島大学客員教授、広島大学医学部非常勤講師。

全国地産地消推進実行協議会会長、農水省政策研究所客員研究員　他。

受賞多数。

著書は単著で91冊。

日経、毎日新聞などでエッセイを連載中。

作家でもある。

［講演日：2007年1月11日］